فهرست مطالب
پیشگفتار 3
فصل اول کلیات
مقدمه 5
نژاد 8
دستگاه گوارش نشخوارکنندگان 13
احتیاجات غذایی گاو شیری 16
قابلیت هضم غذا 33
روش های اندازه گیری انرژی 35
فصل دوم : جیره های غذایی
تغذیه دام 41
دستگاه گوارش گاو 43
خوراک گاو شیری 50
سیلو کردن. 57
ساختمان سیلو 62
مواد متراکم (کنسانتره) در جیره غذایی دام 67
جیره متعادل و متوازن 76
دسته بندی گله گاو شیری 87
مدیریت تغذیه گاوهای شیری پر تولید 94
ارزیابی وضعیت بدنی گاو شیری و رتبه بندی آن (B.S.C) 96
فصل سوم : جایگاه دام
فضای لازم برای ترکیب گله گاو شیری 100
اتاق شیر دوشی 105
زایشگاه 108
انبار علوفه ، کنسانتره ، سیلو ، پوشال 109
فصل چهارم : فیزیولوژی پستان
ترشح شیر و کیفیت آن 113
بیماری ورم پستان 116
مدیریت و پاکیزگی آغل 128
فصل پنجم : تلقیح مصنوعی و اصلاح نژاد
مراحل زایمان 144
فصل ششم : مدیریت دامداری
بهداشت و بیماری دام 153
فصل هفتم : تهیه طرح گاوداری شیری 154
فصل هشتم : پرواربندی 180
راهنمای استفاده از جداول ترکیب غذایی 181
منابع فارسی 201
منابع انگلیسی 202